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幼儿园食品配送情况说明

发布时间:2024-03-06 09:52:43 来源:向太太餐饮 浏览次数:

一、配送公司及产品

我司拥有多年食品供应经验,并且通过了ISO9001质量管理体系认证,曾为多家幼儿园提供食品配送服务,具有良好的口碑和信誉。本次配送的产品包括蔬菜、水果、肉类、禽蛋、奶制品等,均符合国家食品安全标准。

幼儿园食品配送

二、配送流程

1. 供应商选择:我们通过招标方式,选择了具有良好信誉和经验的供应商,并与其签订了正式的采购合同。

2. 食材采购:供应商按照合同约定的食材种类、数量和质量要求,进行采购。所有食材均符合国家食品安全标准。

3. 食材检验:所有食材在入库前,都经过了严格的检验,确保质量合格。检验过程有专人负责,并记录检验结果。

4. 食材储存:我们建立了完善的食材储存制度,确保食材在储存过程中不受污染、不变质。所有食材都按照要求分类储存,并定期检查。

5. 配送服务:供应商按照我们提供的配送时间、地点和数量要求,将食材按时送达幼儿园。配送车辆保持清洁卫生,确保食材不受二次污染。

6. 收货验收:幼儿园收到食材后,按照合同约定的质量要求进行验收。如有质量问题,幼儿园有权拒收或退货。

三、安全管理措施

1. 食品安全培训:我们对所有员工进行了食品安全培训,提高员工的食品安全意识和操作技能。

2. 卫生管理:我们制定了严格的卫生管理制度,确保食品加工场所的卫生清洁,防止食品受到污染。

3. 食品加工过程监控:我们安装了监控设备,对食品加工过程进行实时监控,确保食品加工环节的安全可控。

4. 食品留样:我们建立了食品留样制度,对每批次的食品进行留样,以备后续检查和追溯。

5. 食品安全应急预案:我们制定了食品安全应急预案,一旦发生食品安全问题,能够迅速采取有效措施,保障师生的健康安全。

四、配送效果评估

我们将定期对食品配送服务进行评估,包括但不限于配送质量、价格、服务等。若发现任何问题或不符合要求的环节,我们将及时与供应商沟通解决,并督促其整改落实。同时,我们将根据评估结果对供应商进行优胜劣汰,确保食品配送服务的质量和安全。

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