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广州地铁员工餐配送经营服务承诺书

发布时间:2020-05-29 17:00:04 来源:向太太餐饮 浏览次数:

对于经营贵单位员工餐配送服务项目,我方做出以下承诺:

● 公司设专职经理负责对本项目的服务范围、服务质量的检查监督及现场管理。

● 保证饭菜花色品种丰富、出品持续创新,当有特殊用餐需求时,我们可以配合供餐。

● 保证按规划的价格及重量为贵司供餐。

● 有影响的安全事故0发生率。

● 餐饮服务能够以最快速度处理。

● 餐饮服务客户整体满意度高于行业内标准。

● 投诉反应时限为12小时;投诉处理时限24小时。

● 将广州地铁集团员工餐配送服务项目经营成标准化、现代化管理的模板。

● 对广州地铁集团员工餐配送服务项目导入品牌建设。

● 对所有原材料及成品进行普检。

● 对所有出品标准化留样。

● 所有生鲜(猪牛肉、禽类、水产)、豆制品、蔬菜等原材料均由大型能保证食品安全的专业服务商供应。

● 大米、面粉、油、佐料从省一级代理商处购买优质品牌。

服务安全承诺

对于经营贵单位员工餐配送服务项目,我方做出以下承诺:饮食安全,我公司保证严格遵守《中华人民 共和国食品卫生法》、《广东省卫生防疫与食品卫生安全行政责任追究办法》及其他相关法律,向甲方做 如下承诺:

● 不出售不洁、过期、变质食品,杜绝食物中毒事故发生。

● 遵守贵公司管理制度,服从贵公司的统一管理,维护贵公司荣誉,有较强的为员工服务的意识。

● 建立卫生管理组织,设置卫生管理专员。

● 制定各环节卫生管理制度并上墙,要求从业人员熟知并严格执行,卫生管理人员认真检查。

● 所有从业人员取得健康合格证明并经卫生知识培训合格后方允许上岗。

● 建立原料采购索证制度,采购的所有食品原料都按照相关要求索证。

● 不采购无证照供货商提供的产品,不采购无合格证照的产品,不采购感官检查不符合卫生要求 的产品,不采购非定点屠宰单位供应、未经检验合格的猪肉,以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。

● 不使用有毒有害物质加工食品,不超范围、超剂量滥用食品添加剂。

● 提供消毒合格的餐具给客人使用。

● 认真做好食品留样工作,保留48个小时。

● 严格按照设施设备操作规程进行生产作业。

● 坚决贯彻落实防火、防盗、防投毒和安全用电的制度。

● 达到相关法律法规的其他要求。

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