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食堂承包餐费结算方案

发布时间:2019-08-23 12:10:24 来源:向太太餐饮 浏览次数:

关于各企事业单位将食堂承包给我司后,餐费如何结算的问题,为了让客户更加明确清晰的了解,我公司给出三种自由选择的餐费结算方式: 餐费月结方式、自由就餐方式、IC卡充值方式。

食堂承包餐费结算

一、固定餐结算方式

餐费月结方式:此种方式适合于企业对员工提供包住包吃(或扣除部分餐费等)最常见的结算方式,为了便于统计以及结算等管理,报备用餐人数的数量以一个月报一次为准,期间出现新入职、辞工以及请假等情况的,可提前以文字方式或其他形式告知食堂,并双方签字留存;作为结算凭证之一。

优点:这样的就餐方式便于食堂统筹安排饭菜的份量,避免伙食浪费,避免食堂经营混乱;或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。

每日餐费制定:餐费结算的时间,以月结居多,一般是下个月5日前对出此月餐费数据,下个月15日之前付清此月餐费。也可以按照以下给大家提出的建议来制定,具体餐费结算时间应根据实际情况,经双方商议后确定。

1、按原先企业对食堂支付的平均日总金额(人工伙食消耗等)÷用餐者数量=每日餐标;
2、按之前食堂承包的餐费标准;
3、企业根据自身实际情况,选择不同的用餐员工伙食标准(参照基本套餐)。

二、自由餐结算方式

现金充值方式也叫自由就餐方式,就是员工在食堂用餐前,可自由选择不同品种以及不同价格的食品来刷卡消费;饭菜包含套餐、单个菜、面食点心、小窗口特色风味等等;食堂需制订最低餐费标准(如5.0,或2.0一个菜等),以保证员工基本权益。

优点:此种方式适合于大型的拥有大批量员工的企业选择的就餐结算方式,一般由食堂自设IC卡充值处,方便员工进行餐费充值等。

为了满足不同公司的需求,以上几种食堂承包餐费月结充值方式,是目前较为自由灵活的就餐结算方式,方便公司运营,同时也可以很大程度上降低食材的浪费,但不同公司,规模不同,情况也有所不同,报价也是不一样的,针对食堂承包报价及食堂餐费结算问题,双方都是可以协商决定的。

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